5 công thức nấu cháo cá ăn dặm cho bé thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà

5 công thức nấu cháo cá ăn dặm cho bé thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà đó là sự kết hợp nhuần nhuyễn với các nguyên liệu rau củ quả sách sẽ an toàn có lợi với hệ tiêu hóa của trẻ như cháo cá trê + bí xanh + nấm rơm, cháo cá rô cải xanh, cháo cá cà rốt, cháo cá quả với đậu xanh, cháo cá trê, đều là những món cháo có cách nấu, chế biến đơn giản nhưng lại đặc biệt hấp dẫn từ hương vị tới hình thức. Có nhiều trẻ hoàn toàn không thích ăn cá bởi vị tanh khó nuốt, thế nhưng đây lại là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất giúp tăng cường trí thông minh cho các bé. Để giúp bà mẹ bỉm sữa có nhiều sự lựa chọn và sáng tạo hơn trong cách chế biến đồ ăn dặm với cá cho con yêu, chuyên mục xin đưa ra gợi ý nho nhỏ về một vài công thức nấu cháo cá “thần thánh”, hi vọng bé cưng nhà bạn sẽ thích thú thưởng thức.

Nào hãy cùng kqxs.tv chúng tôi khám phá qua 5 công thức nấu cháo cá ăn dặm cho béthực đơn dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm khoa học nhất được chia sẻ ngay sau đây nhé!

Gợi ý 5 công thức nấu cháo cá ăn dặm cho trẻ thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

1. Công thức 1: Cá quả với đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 bát gạo trắng, 400 g cá quả, 1 nắm đậu xanh
  • Hành khô, hành lá, mùi, gừng, nước mắm.

Cách chế biến cháo cá quả đậu xanh:

  • Mẹ ngâm đậu xanh và gạo cho mềm, rồi cho cháo vào Cá quả làm sạch, lọc thịt thái miếng mỏng rồi ướp với mắm, muối và gừng. Xương cá sau khi lóc thì cho vào nồi luộc sơ qua rồi giã lọc lấy nước.
  • Tiếp theo bóc hành khô băm nhỏ rồi cho chảo và dầu lên bếp đun nóng. Phi cho hành thơm thì cho cá vào ướp xào chín, nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho cá vào cháo đã ninh chín nhừ, múc ra bát rồi rắc rau thơm lên để tạo cho món cháo đẹp mắt hơn.

2. Công thức 2: Cháo cá trê

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp, gạo tẻ, cá trê
  • Cá trê là nguồn đạm quý với nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển của bé , ngoài ra chúng còn có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết, giải cảm,…Đặc biệt, đạm của cá trê cũng giúp bé dễ tiêu hóa hơn đạm từ thịt.
  • Sơ chế cá trê: Mẹ bỏ cá trê vào chậu cho thêm ít dấm và muối để cá sạch nhớt. Sau đó mẹ cho cá vào rổ đổ nước sôi qua rồi lấy dao chà hết lớp da đen trên mình cá.

5 công thức nấu cháo cá ăn dặm cho bé thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà

Cá trê cần được sơ chế để hết nhớ và sạch lớp da đen trước khi cho vào nấu cháo cho bé.

Cách chế biến cháo cá trê:

  • Cá trê đem hấp cách thủy rồi gỡ thịt cá cho vào chảo cùng hành khô phi thơm, đảo đều.
  • Phần đầu cá và xương thì mẹ ninh, lọc lấy nước để nấu cháo cho bé. Sau khi cháo nhừ thì bỏ thịt cá vào khuấy đều, nêm gia vị vừa đủ là được.

3. Công thức 3: Cháo cá rô cải xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cá rô
  • Rau cải xanh
  • Gạo
  • Gừng tươi
  • Hành khô
  • Nước mắm
  • Dầu ăn.

Cách chế biến cháo cá rô cải xanh:

  • Mẹ làm sạch cá rồi luộc chín, gỡ lấy thịt. Sau đó mẹ lấy phần xương ninh cho ngọt nước, chắt lấy nước cốt, dập gừng cho vào nước để khử mùi tanh của cá.
  • Rau cải rửa sạch, thái nhỏ.
  • Phần thịt mẹ cũng đem xào với hành khô và nêm gia vị cho vừa đủ. Tiếp theo, cho cá vào cùng với cháo ninh nhừ đun sôi rồi cho rau cải vào khuấy chín. Như vậy mẹ đã có một tô cháo cá rô rau cải thơm ngon.

4. Công thức 4: Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo
  • Cá nạc
  • Cà rốt
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Hành.

Cách chế biến cháo cá cà rốt:

  • Gạo vo sạch cho vào xoong rồi nấu cho nhừ thành cháo.
  • Cá luộc chín tách xương rồi ướp nước mắm
  • Cà rốt cắt hạt lựu, nấu với cháo cho mềm
  • Xào qua cá với mỡ và hành cho thơm rồi đổ vào cùng với cháo. Nêm gia vị vừa đủ thì bắt ra múc ra bát cho trẻ ăn.

5 công thức nấu cháo cá ăn dặm cho bé thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà

Cháo cá với cà rốt có màu sắc bắt mắt thường là món khoái khẩu của nhiều em bé.

5. Công thức 5: Cách nấu cháo cá trê, bí xanh, nấm rơm cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nấm rơm
  • Bí xanh
  • Cá trê
  • Gạo nếp
  • Gạo tẻ.

Cách chế biến cháo cá trê + bí xanh + nấm rơm:

  • Mẹ cho gạo tẻ và gạo nếp ninh cháo nhừ.
  • Cá trê sau khi sơ chế thì hấp chính, gỡ lấy nạc cá.
  • Nấm rơm và bí xanh sơ chế rồi băm thật nhỏ. Sau đó cho lên chảo lên bếp rồi cho cá và bí, nấm rơm vào xào cùng. Chờ cháo nhừ thì cho hỗn hợp vừa vào vào cháo rồi múc ra tô cho bé ăn nóng.

Hi vọng rằng, với 5 công thức nấu cháo ăn dặm cho trẻ với cá tươi thơm ngon bổ dưỡng này sẽ hỗ trợ con phát triển về mọi mặt, nhất là về trí não ngay từ những năm tháng đầu đời. Lưu ý, chế độ dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi cần phải tuân thủ theo một nguyên tắc nhất định, bởi mỗi thời điểm khác nhau thì nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cũng khác nhau. Gợi ý một số món cháo cá cho trẻ ăn dặm trên đây là thực hiện theo đúng lời khuyên hướng dẫn từ chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, vậy nên mẹ đừng bỏ qua nhé. Kqxs.tv chúc các mẹ nuôi con khỏe-dạy con ngoan!